Гостевая книга
 |
 |
|||||||
|
||||||||
 |
 |
|||||||
| | |
sdsds (08.10.2015 : 15:15:37)
Тесто ~ 90 г., Мясо ~ 70 г. Картофель ~ 80 г. Масло топленое ~ 15 мл. Лук репчатый ~ 20 г. Соль, перец, бульон, яйцо для смазывания – 1/8 шт. Дрожжевое тесто. Мясо (баранина, говядина или телятина) желательно жирное. Мясо нарезать мелкими кубиками величиной с лесной орех. Такими же кусками нарезать картофель и положить его в холодную воду, чтобы он не потемнел, затем откинуть на сито (дуршлаг), дать стечь воде, смешать с мясом, положить мелко шинкованный репчатый лук, масло, перец, соль и все тщательно перемешать – фарш уложить в глубокую посуду. Тесто нарезать равными кусками весом в 90 г., свалять на доске шариками и раскатать лепешки величиной с чайное блюдце. 3 |
||
| |
| | |
sdsds (08.10.2015 : 15:14:54)
На лепешки положить начинку, приподнять с трех сторон края теста и защипнуть, а в середине оставить отверстие. Получится треугольник (эчпочмак-треугольник). Все заготовки положить на смазанный маслом противень, смазать верх эчпочмаков сырым яйцом и посадить в духовку. Через полчаса эчпочмаки нужно вынуть, налить в них бульон и снова посадить в духовку. Эчпочмак печется около часа. Перед подачей на стол в эчпочмаки вливается бульон и верх смазывается маслом. Подавать с бульоном. 2 |
||
| |
| | |
admin (01.10.2015 : 09:37:53)
E454879357436 Z494334580314 U155007510914 B400266654108 http://rubserf .ru/index.php?ac t=bonus ! http://rubserf .ru/ !! superchange.org wm http://wmcashe r.ru/ !!! http://www.sms obmennik.ru/ http://www.bes tchange.ru/index .php?nt=bonus changemoney.me http://www.obm ening.ru/?do=bon us https://exchan gerwm.com/bonus !!! astrachange.ru http://webzona .net/bonuswm-ind ex http://wmt24.r u/?wm_mod=wmbonu s&action=bonus_w m simplechange.r u wm https://e-mone y.cc/ https://a1chan ge.com/bonus.htm l https://www.in change.ru/ wm 1 |
||
| |